CartelCartel

Martigny · Place de Plaisance 4

Ici, on joue la carte locale.

Un café·bar chaleureux, des fondues aux assaisonnements inédits, et dans les caves voûtées : cocktails, pizzas, pâtes et concerts.

Pizza PastaCafé·BarFondue

La façade du Cartel, Place de Plaisance à Martigny

Martigny

Place de Plaisance 4

Cartel n.m.

« Ententes locales au service d'une action commune. »

Brasseurs, encaveurs, producteurs et artistes de la région : nous travaillons avec eux pour vous faire passer un bon moment, en mettant en valeur notre terroir et la scène culturelle locale.De quoi réjouir vos papilles et vos pupilles.

  • Brasseurs
  • Encaveurs
  • Producteurs
  • Artistes

Deux espaces, deux ambiances

Du premier café au dernier set.

Une expérience diversifiée et authentique, sous un même toit.

Le comptoir du café·bar
Au rez

Le Café·Bar

Chaleureux, branché et décontracté.

  • Le matin, un café et des douceurs.
  • À midi et le soir, l'apéro : bières, vins, cocktails, tartines et planchettes à partager.
  • Deux terrasses, à l'avant comme à l'arrière.
La scène dans les caves voûtées
Caves voûtées

Cartello Italiano

Convivial et festif, sous les voûtes du sous-sol.

Cocktails

Pizzas

Pâtes

Une petite scène y accueille régulièrement concerts, DJ sets et animations.

Fondue au fromage et ses assaisonnements
Les sept assaisonnements du Cartel

Notre concept unique

La fondue, entre tradition et nouveauté.

Du fromage de qualité, accompagné d'assaisonnements inédits pour réinventer chaque bouchée. Sept assaisonnements : à vous de composer.

  • Piment piquant
  • Curry doux-sucré
  • Oignons rouges
  • Herbes croquantes
  • Poivre citron
  • Oignons grillés
  • Tomates séchées

Réservation · créneaux

Midi 11h30 – 13h00

Soir 18h30 – 21h30

Réserver ma fondue

Carte locale // Boire

La carte « L », versée au comptoir.

Bières

Brasseurs de la région

  • Golden Drop

    Lager · Lynx Mov.

  • Octodurienne

    Wheat ale · Lynx Mov.

  • Martigny Vice

    Session IPA · White Frontier

  • Foxy

    Ambrée · Lynx Mov.

  • Amor Fati

    IPA · White Frontier

  • L'Échappée

    Belgian pale ale · Rouvinez

Vins

Encaveurs valaisans

  • Fendant

    Stéphane Rama

  • Johannisberg

    Cave des Amis

  • Petite Arvine

    Taramarcaz

  • Heida

    Stéphane Rama

  • Rosé de Gamay

    Gérard Dorsaz

  • Cornalin

    Gérard Dorsaz

Cocktails

Avec ou sans alcool

  • Spritz Valaisan

    abricot, williamine ou framboise, prosecco

  • Valaisan Mule

    abricot, williamine ou framboise, ginger beer, lime

  • Mojito Valaisan

    rhum, abricot, williamine ou framboise, menthe

  • Hugo / Huguette

    liqueur de sureau ou sirop de violette, prosecco

  • Moscow Mule

    vodka, ginger beer, jus de lime

  • Spritz Aperol

    aperol, prosecco, orange

Et pour accompagner : tartines et planchettes à partager.

Évènements

Une scène, au cœur des caves.

Concerts, DJ sets, impro, blind tests et soirées à thème : les artistes de la région y montent régulièrement. Découvrez notre programmation.

Déjà passés par ici

Blind TestNet d'improSoirée Italia !Swing Maniak DuoJournée Portugal !DJ Patrick DPSoirée Cuba !L'Euro au CartelWinter in DeutschlandThe ToksinAlleluia PantoufleLes ateliers en scèneMat PetrucciDas FensterBlack SwellPatalaï

Venir au Cartel

On vous garde une place.

Une table pour la fondue, un apéro en terrasse ou une soirée dans les caves : un coup de fil suffit.

Téléphone027 565 01 05